清水岩寺建立於清朝雍正六年，是台灣最先供奉三寶佛的寺廟，與虎山岩、碧山岩合稱中部三大名岩，而清水寺又因地出泉水、風光明媚而有「清水春光」的美名，更是全台最佳的心靈休息站。清水岩生態文創協會結合了生態、文化、食農與環境教育，推出了各種套裝旅遊行程，深獲遊客的喜愛。